요즘 취미는 베이킹

인스타에서

이런 사람이라면 배이킹을 취미로 하면 좋아요!

하는 릴을 보고 베이킹을 해보기로 ㅋㅋㅋ

조건이 2개였는데

첫번째가 오븐이 있다

두번째가 기억이 안나지만...

2가지 조건을 충족해서 시작했다는 ㅋㅋㅋㅋㅋ

​

쿠키가 젤 간단해 보여서 쿠키부터 만들어보기

쿠키가 간단해보였던 이유는

숙성 ❌ 예쁜성형❌재료간단⭕️

​

버터 설탕 계란에 밀가루 베이킹소다 베이킹파우더

초코 피칸 넣고 섞어준다

30-1시간 냉장 휴지 시켜주고

아래 같이 나누어주고 오븐에 구우면 끝

첫 쿠키 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

처음이라 오븐에 넣어놓고 수시로 확인함

🤣🤣🤣

오! 녹는다녹는다 이러고

오- 구워진다구워진다 이러고

오- 거의 다 됐나보다 하고

첫 쿠키 완성!

초코피칸쿠키

이정도면 비주얼 낫베드 😝

뒤이어 완성 된 더블초코칩쿠키

다크와 밀크초코릿 넣고 구워봤다

 

 

두번째 쿠키도 이정도면 만족 ㅋㅋㅋㅋㅋ

순식간에 2가지 종류 쿠키 완성

​

일주일동안 쿠키만 4번 구움

🤣🤣🤣🤣

이거 재밌네!!!!

​

온 집안에 달다구리 냄새가 진동을 해서

에이든이 냄새가 너무 달다고 컴플레인함

그리고 쿠키 시식 테스트를 시켰더니

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초코피칸쿠키 평

처음 구운 쿠키 치곤 꽤 잘 구운거 같음

맛있음 하지만 본인 취향 아님

피칸 빼고 초코만 있었으면 함

​

더블초코쿠키 평

견과류가 식감을 방해하지 않아 좋음

초코랑 같이 베어물면 초코향이 나서 좋음

맛있음

​

아놔...취미 베이킹에 이렇게 진심어린 리뷰라니

🤦🏻‍♀️

​

하지만 맛있다니 신이 나서

새로운 초코쿠키 레시피를 찾아다니던 중

태운버터로 만드는 촉촉꾸덕 초코쿠키 레시피 발견!

​

태운버터(헤이즐넛버터) 라니!!!

이건 또 다른 세계라며

버터의 풍미가 장난아니라는 댓글에

다음날 바로 도전!

처음보단 덜 쳐다보게 된 오븐

하루만에 오븐이 잘 하겠지만 신뢰가 쌓임

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

버터를 태워서 쿠키색도 좀 더 브라운색

그리고 이어진 에이든의 평

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헤이즐넛버터 초코쿠키 평

지금까지 구운 쿠키 중 제일 맛있음

식감도 겉바속촉에 꾸덕해서 좋음

바로 구운 쿠키보다 다음날 먹는 쿠키가 더 맛남

​

그래서 에이든의 원픽쿠키는 해이즐넛버터 초코쿠키

너무 달아서 설탕을 좀 줄이고도 구웠는데

설탕 줄인게 훨 낫다고 함

​

우리가 집에서 흰설탕을 안 먹으니

자연스럽게 설탕맛에 거부반응이 ㅋㅋㅋㅋ

좋은현상이얌!

이번엔 머핀이 구워보고 싶어서 도전! 했는데

처참하게 대실패!!🥲

​

거듭된 쿠키의 성공에 안일했던 나를 반성하며

실패는 사진도 없고 다 내다버림 ㅋㅋㅋㅋ

버리는대는 또 가차없음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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역시 나에게 머핀은 아직 실력이 안되나보다 하고

쿠키나 열심히 구워보기로 ㅋㅋㅋㅋ

 

이번엔 오레오쿠키 도전!

왠지 모르는데 오레오 그렇게 안 좋아하는데

쿠키로 만들어조고 싶어서 구워봄

​

오레오는 다 검은 코코아파우더 써서 까만쿠킨데

이건 안 썼길래 더 비주얼이 예쁜거 같아서

만들어봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

꽤나 만족스러운 결과물

에이든과

주변 사람들한테 시식해본 결과

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오레오쿠키 평

에이든-오레오 윽! 싫어...

(나:알지만...오레오맛을 제외하고 이 쿠키가 맛있는지 말하라고오!!!)

음....내 취향 아니야..몰라

(맛있어?? 맛없어??)

나한텐 맛 없어...근데 다른 사람들한텐 난 모르겠어

🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

하...정말 포기하는게 낫지 휴

​

다른 사람들

만드는 쿠키가 역시 재료가 많이 들어가서 좋지!

맛있다!

오레오는 진리라며 돈주고도 사먹을 맛

​

호평 일색이었던 오레오쿠키

단 한명 빼고 🫤

​

그리고 찾은 색다른 레시피들 꾸덕이들

크림치즈를 품고 있는 쿠키들이다!!!

크림치즈꾸덕이

만드는 과정에서 처음으로 분리현상을 겪음

🙄

이거 왜이러지??

실온버터 실온달걀 썼는데 왜 이래

이런적 없었는데 하지만 그냥 반죽해서 구워봄

이렇게 만들면 어떻게 나오는지 궁금해서

​

뭔가 쿠키느낌이라기 보다 빵 느낌인데

비주얼도 역시....맘에 안들고

​

크림치즈꾸덕이

에이든 평

음...지금까지의 쿠키들과 식감이 다름

먹을 순 있는데 남들한테 나눠주는건 추천하지 않음

그렇다는건 어차피 본인이 먹어치워야하니

천천히 하나씩 먹어치우겠으나

막 맛있어서 먹고 싶은 맛은 아님

​

🫣

정말...리뷰가....예...잘 알아들었습니다

오레오크림치즈꾸덕이

​

이건 오레오 덕인가 위에 가니쉬가 올라가면

일단 비주얼은 산다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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에이든 평

지난번 크림치즈 들어간 것 보다 훨씬 나음

맛있음

이건 주변에 나눠줘도 좋을 정도로 맛있음

비주얼도 뉴질랜드에서 보지 못하는 비주얼이라

매우 좋음

​

+)본인 것 하나는 오레오 올리지 말지

왜 올렸다며...어차피 시식하는데 본인 오레오

안 좋아하는거 알지 않냐며...

​

아...예...🫣

​

이렇게 처음 베이킹해서 일주일동안

쿠키 구워댐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고 코스트코에 가서

앞으로 구울거라며 5kg 밀가루를 업어옴

쿠키가게 차릴거냐며 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ

홈베이킹으로 연습해서 언제 차려

🤣🤣🤣🤣🤣

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벌써 주변에 열시히 피드백 해주는 지인들 계심

먹어보고 가격도 책정해줌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그럼 이번주는 뭘 구워볼까?? 😊